Bugünkü makalemizde “Kuyruk yağı ile iç yağı arasındaki fark nedir” ile ilgili dikkat edilmesi gereken noktaları inceliyoruz. Kuyruk Yağı ile İç Yağı Arasındaki Farkı Öğrendiğim O Gün Kayseri’de soğuk bir kış akşamıydı. Penceremin kenarında oturmuş, her zamanki gibi günlüğüme birkaç cümle yazıyordum. Kar taneleri sessizce yere düşüyor, sobanın üzerindeki çayın kokusu odaya yayılıyordu. O gün içimde garip bir heyecan vardı. Çünkü çocukluğumdan beri sofralarımızda gördüğüm ama aslında tam olarak ne olduğunu bilmediğim iki farklı yağın sırrını öğrenmeye karar vermiştim: kuyruk yağı ve iç yağı. Yıllardır büyüklerimizin “Bu yemek böyle güzel olur, içine biraz yağından koyacaksın” dediğini duyardım. Bazen büyükannemin mutfakta…
Yorum BırakEtiket: ya
Bugünkü rehber içeriğimizde “Et koku neden olur” hakkında bilinmesi gereken temel detayları aktarıyoruz. Et kokusu neden olur? İzmir’de yaşıyorum. 25 yaşındayım. Ve hayatımın büyük bir kısmı “Bugün ne yesek?” sorusuyla, geri kalan kısmı da “Bu et neden böyle kokuyor?” sorusuyla geçiyor. İkisi de aynı derecede hayati, çünkü biri açlık krizine, diğeri ise mutfakta küçük çaplı bir kimyasal paniğe sebep olabiliyor. Geçen gün markette kasap reyonunda duruyorum. Yanımda bir amca, elinde poşet, et seçiyor. Bir paket eti burnuna yaklaştırdı, sonra yüzü bir anda “hayatım gözümün önünden geçti” ifadesine döndü. “Bu… normal mi?” dedi kasaba. Kasap sakin: “Abi o et değil, o…
Yorum BırakKeman kaç yaşta çalınır? sorusunu geleceğe bakarken sormak Ankara’da bir akşamüstü… Bilgisayarın ekranına bakarken bir yandan da pencereden dışarı sızan şehir ışıklarını izliyorum. Trafik sesi uzaktan geliyor, evin içi ise garip bir şekilde sakin. Bu sakinlik bazen iyi hissettiriyor, bazen de insanın içine düşünce çöküyor. Son günlerde aklımı kurcalayan bir soru var: Keman kaç yaşta çalınır? Basit bir merak gibi duruyor ama benim için öyle değil. Çünkü bu soru, sadece bir enstrümanla ilgili değil; zamanla, hayatla, kaçırdığım ya da yakalayabileceğim ihtimallerle ilgili. 28 yaşındayım. Artık “çok geç mi, erken mi” sorularını daha sık soruyorum kendime. Özellikle teknolojiyle bu kadar iç…
Yorum BırakSevgili okurlar, Infs ekibi olarak bugün “Batumdan kaç karton sigara getirilir” konusunu sizlerle paylaşmaktan heyecan duyuyoruz. Batumdan kaç karton sigara getirilir? sorusu neden sadece bir sınır meselesi değil? Benzer Bir Yazı: Barış Akarsu'nun kendi yazdığı şarkılar nelerdir ? Bazen bazı sorular vardır; ilk bakışta çok basit görünür ama içine girdikçe aslında bir yaşam tarzını, alışkanlıkları ve hatta geleceğe dair beklentileri anlatır. “Batumdan kaç karton sigara getirilir?” sorusu da benim için tam olarak böyle bir yerden duruyor. Ankara’da yaşayan, 28 yaşında, gününü teknolojiyle, ekonomiyle ve kendi geleceğine dair hesaplarla geçiren biri olarak bu soru bana sadece sınır kapısını değil, zihnimde çok…
Yorum BırakKalp atışları nasıl hızlandırılır? Beden, zihin ve günlük yaşamın kesiştiği noktalar Bunu da Okuyun: Kadastro yolu olmayan bir tarla nasıl açılır ? Kalp atışları nasıl hızlandırılır sorusu ilk bakışta tek bir cevabı varmış gibi duruyor. Oysa konuya biraz yakından bakınca işin içine fizyoloji, psikoloji, yaşam alışkanlıkları ve hatta kişinin içinde bulunduğu ruh hali bile giriyor. Konya’da yaşayan, 26 yaşında, mühendislik tarafı güçlü ama aynı zamanda sosyal bilimlere de meraklı bir genç olarak bu konuya baktığımda zihnimde iki ayrı ses sürekli konuşuyor. İçimdeki mühendis “bu tamamen otonom sinir sistemiyle ilgili, sempatik aktivasyon artarsa nabız yükselir” diyor. İçimdeki insan tarafı ise “bazen…
Yorum BırakKara Fatma Kaç Gün Yaşar? Gerçek Verilerle Desteklenen Merak Dolu Bir Yolculuk Bazı canlılar vardır ki hayatımızda küçücük bir yer kaplasalar da merakımızı fazlasıyla çekerler. Onları görmek bile bizde “Acaba nasıl yaşarlar? Ne kadar yaşarlar?” gibi sorular uyandırır. Kara Fatma böceği de tam olarak böyle bir merak konusudur. Evlerde, depolarda ya da sokak köşelerinde karşımıza çıkan bu küçük canlıların yaşam süresi aslında düşündüğünüzden çok daha ilginçtir. Gelin, birlikte hem bilimsel verilerle hem de hikâyelerle bu gizemli yolculuğa çıkalım. — Kara Fatma’nın Yaşam Döngüsü: Küçücük Bir Böceğin Büyük Hikayesi Kara Fatma, yani bilimsel adıyla Blatta orientalis, aslında sıradan bir haşere değil;…
7 YorumGüneş 10 Milyar Yaşında mıdır? Felsefi Bir Sorgulama Bir filozof olarak gökyüzüne baktığımda yalnızca bir yıldız görmem; zamanın, varlığın ve bilginin sınırlarını sorgulayan bir düşünce alanı görürüm. Güneş, hem fiziksel hem metafizik bir varlıktır: ışığıyla yaşamı mümkün kılar, ama aynı zamanda insanın “bilme” arzusu için bir sınavdır. “Güneş 10 milyar yaşında mıdır?” sorusu, yalnızca bir astronomik hesap değil, insan aklının evreni anlamlandırma biçiminin aynasıdır. Epistemoloji: Bilginin Kaynağı ve Sınırları Epistemolojik açıdan bu soruyu sorduğumuzda, “Güneş 10 milyar yaşında mıdır?” derken aslında “Bunu nasıl biliyoruz?” sorusunu da sormuş oluruz. Bilim, Güneş’in yaklaşık 4,6 milyar yaşında olduğunu ve ömrünün toplamda 10 milyar…
2 YorumSiyah hasır otu (vetiver) ne işe yarar? Bilimsel merakla, sade bir rehber Şunu içtenlikle söyleyeyim: Doğal kokuların arkasındaki bilimi kurcalamayı seviyorum. “Siyah hasır otu” diye anılan o derin, topraksı koku var ya—işte onun ardındaki bitki Chrysopogon zizanioides, yani vetiver. Köklerinden damıtılan yağın rengi koyu (piyasada “siyah hasır otu yağı” diye geçmesi biraz da bundan), kokusu ise parfüm dünyasının gizli silahı. Peki bilim bize ne diyor? Gelin, herkesin anlayacağı bir dille ama araştırmalara yaslanarak birlikte bakalım. “Siyah hasır otu” tam olarak nedir? Hasır otu olarak bilinen vetiver, Güney Asya kökenli, kökleri çok derine inen bir çimsi bitkidir. Esas ürün, bu köklerden…
2 Yorum