Aromalı kahveler nelerdir? Tercih ettiğiniz demleme yöntemine göre öğütebileceğiniz aromalı kahveler; espresso, filtre kahve, çekirdek, French press, Chemex, moka pot, cold brew ve çok daha fazlasından oluşmaktadır. Kahvede aroma nedir? Kahvede bulunan tat, aroma ve özün karışımı, dil, damak ve burun boşluğunda hissedilen notalar aromayı oluşturur. Aromalar burada tanımlanır, şaraplı, meyveli, fındıklı, dumanlı, vb. Dengeli bir yapıya sahip bir kahvenin birden fazla aromaya sahip olması beklenir. Kahve turleri nelerdir? Kahveler genellikle üç ana gruba ayrılır: Arabica, Robusta ve Liberica. Arabica kahvesi daha karmaşık bir lezzet profiliyle bilinirken, Robusta kahvesi daha yüksek bir kafein içeriğine sahiptir. Öte yandan Liberica farklı bir…
Yorum Bırak