Tütünlük pastırma hayvanın neresi? Arkanın arkası altında yapılır ve hayvanın en az hareketli alanı kuş kısmından yapılmıştır. Yağ dağılımı homojendir. En iyi pastırmalardan biridir. Pastırma yemek caiz mi? Et veya yumurta çiğ gibi bazı yiyecekler yerseniz, dezavantaj yoktur. Bu şekilde etin hasarından dolayı yemek yememek daha iyidir. “Buna izin verilmiyor çünkü bazı tıbbi hasarlar var.” Ayrıca diyen akademisyenler de var. Bununla birlikte, çiğ toplar, pastırma veya sosis reddedilmez. Pastırmanın hikayesi nedir? Bacon; Orta Asya’dan batıya doğru dolaşan ve yerleşim alanlarında Kayseri’yi tutan Türk baskıncılarıyla Anadolu’ya geldi. Orta Asya atalarımız sürekli olarak ata gittiğinden, yiyeceklerini yanlarında taşıdılar. Bu, kurutulmuş eti yiyecek…
Yorum Bırak